Grupo Allegue es el resultado de una tradición gastronómica de mas de 50 años de historia, marcada permanentemente por el esfuerzo y la dedicación, siempre en la búsqueda de brindar los más altos estándares de calidad y servicio.

El grupo ve sus primeros pasos en el año de 1992, con la fundación del primer Restaurante Allegue, especializado en cocina española. ubicado la Avenida Reforma, en la capital de Puebla Y que actualmente cuenta con tres sucursales.